EN
  • تاريخ النشر: 17 يوليو, 2014

طريقة عمل حمام محشي من الشيف حسن

ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.

تعرف على طريقة عمل حمام محشي من الشيف حسن على MBC مصر

  • تاريخ النشر: 17 يوليو, 2014

طريقة عمل حمام محشي من الشيف حسن

الحشو

٥٠مل زيت نباتي

١٥٠جم بصل برنواز

٢٥٠جم كبدة وقوانص الحمام

٥ جم ملح + ٥ جم فلفل

٥جم بهارات+٢.٥ جم جوزة الطيب

٣٠٠جم ارز مصري مغسول

يسوي ويترك ليبرد

٥ عدد فرد حمام مورق

بين اللحم والجلد منظف جيدا يحشى ويخيط

٢ لتر ماء مغلي

٤عدد ورق لورا

٤ عدد حبهان

٤ عدد فلفل اسود

٤ عدد قرنفل

٢ عدد قرفة خشاب

٢٠جم ملح

 

التوبينج

٥٠ مل زيت ذرة

٥٠جم زبدة سايحة

٥٠جم صلصة

٥٠ مل عسل ابيض

٥جم ملح+ ٥ جم فلفل ابيض

٥جم زعتر جم روزماري