EN
  • تاريخ النشر: 16 سبتمبر, 2012

استهلاك 8 مليارات كوب شاي سنويا تضع السعوديين ضمن قائمة "الكيف"

المواطنون السعوديين يشربون 8 مليارات كوب شاي سنويا وفقا لإحصائية حديثة، التي أشارت أيضا إلى أنه بهذه الأرقام يحتل الشاي المشروب الثاني الأكثر شربا بعد الماء في المملكة، ويقدر حجم سوق الشاي في المملكة بـ 800 مليون ريال، ويستحوذ الشاي الأسود منها على 7%.

  • تاريخ النشر: 16 سبتمبر, 2012

استهلاك 8 مليارات كوب شاي سنويا تضع السعوديين ضمن قائمة "الكيف"

يستهلك المواطنين السعوديين 8 مليارات كوب شاي سنويا وفقا لإحصائية حديثة، التي أشارت أيضا إلى أنه بهذه الأرقام يحتل الشاي المشروب الثاني الأكثر شربا بعد الماء في المملكة.

وذكرت حلقة يوم الأحد 16 سبتمبر/أيلول 2012 من برنامج السهرة بأولها - قدمتها غادة العلي - أن حجم سوق الشاي في المملكة يقدر بـ 800 مليون ريال، ويستحوذ الشاي الأسود منها على 7%.

وأشارت العلي إلى أن الدكتور خالد مدني - استشاري التغذية العلاجية - أكد أهمية الشاي وفوائده لاحتوائه على مادة "الفلافونويدزالتي تحمي الجسم وتساعد على عدم تعرضه للجفاف.

وأضاف مدني أنه ليس هناك سقف لأنواع النكهات التي يفضلها متذوقو الشاي في السعودية، فهناك من يضيف النعناع والحبق والليمون والنوامي وغيرها من الأعشاب العطرية التي تشتهر بها مزارع المدينة المنورة بشكل خاص.

ويفضل متذوقو الشاي التقليديون إضافة أنواع من التوابل الشرقية كالقرنفل والزنجبيل والقرفة بنسب معينة.

بينما قال توفيق الأخرس، مدير عام تسويق الأغذية والمشروبات في إحدى الشركات الكبرى إن هناك دراسات مستمرة للسوق السعودية فيما يخص الشاي، مشيرا إلى أن حجم السوق يتصاعد سنويا بنسبة لا تقل عن 5%.

ويوجد أعلى معدل لاستهلاك الفرد للشاي بالعالم في بريطانيا وآيرلندا، حيث يستهلك الفرد الواحد ثلاثة كيلوغرامات من الشاي سنويا.

وتلجأ شركات عالمية إلى تعبئة أنواع عديدة من الشاي بنكهات مضافة، تشمل معظم أنواع الفواكه والزهور العطرية. ولعل أطرف استخدامات الشاي في بعض المدن التي تعاني نقصا في إمدادات مياه الشرب، هو اعتماده معيارا لا يقبل الجدل في سوق بيع مياه الآبار عبر صهاريج الشاحنات الأهلية.