EN
  • تاريخ النشر: 12 سبتمبر, 2012

أمن على لسانه بـ13 مليون دولار.. فعلى ماذا تؤمن؟

أمنت شركة "كوستا كوفي" الإيطالية على لسان متذوق مختص بالقهوة بأكثر من 13 مليون دولارا.

أمنت شركة "كوستا كوفي" الإيطالية على لسان متذوق مختص بالقهوة بأكثر من 13 مليون دولارا.

ربما سيعتبر البعض الخبر غريبا، لكنه صحيح، اذا عرفنا أن للشركة التي افتتحت عام 1971 أكثر من 2000 فرع حول العالم، وتسعى لزيادة هذا العدد ودخول بلدان جديدة، لذا فهي مهتمة بطعم القهوة التي تستوردها، وبالتالي تصدرها إلى هذه الفروع، وأنها تبيع حوالي 108 مليون كوب سنويا.

وبحسب موقع فوستا، فإن الشركة الإيطالية، والتي تتخذ من لندن مقرا لها، أمنت على لسان ذواق القهوة جيناروبيليسيا بهذا المبلغ لدى شركة لويدز لأنه يرجع إليه الحكم على جودة القهوة.

 المتحدث باسم الشركة لويدز بروكر غلينسيارن ليمتد في لندن قال:" "جينارو يتذوق عينة من كل شحنة قهوة خام تصل إلى الشركة قبل تحميصها وشحنها الى مخازنها المنتشرة في كل مكان، ويقرر جودة الطعم وإن كانت صالحة للبيع أم لا".

وأضاف أن "براعم ذوق الخبير في تذوق القهوة بأهمية الحبال الصوتية للمغني والسيقان لعارضة الازياءمضيفاً إن هذه أهم بوليصة تأمين تتم لشخص واحد".

من جهته، قال الذواق بيليسيا والذي يعتبر أشهر ذواق للقهوة في العالم إن "خبرته التي تمتد لـ 18 سنة خولته التفريق بين آلاف نكهات القهوة".

وأضاف أن "براعم الذوق في مهنتي وكذلك مهاراتي الحسية مهمة جداً وهي تتيج لي معرفة ما إذا كان هناك أي عطل في المنتجات".